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옛날에 어떤 드라마인지 가물가물하긴 한데
대장금인지 허준인지^^; 그런 사극 드라마에서
어떤 아이가 밤에 배가 아파 울고있는 모습이 나왔어요
배탈이 심해서 울고있는데
매실즙을 한숟갈 아이에게 먹이니
아이가 금세 울음을 그치고
복통도 가라앉죠
이런 매실은 소화불량일 때
소화액 분비를 높여주면서
소화가 원활하게 이뤄질 수 있도록
도와주는 역할도 하는데요.
청으로도 먹고 장아찌로도 먹고 즙으로도 먹는
매실즙의 성분과 효능 그리고 부작용에 대해서 알아볼까요?
매실즙 성분
매실즙의 성분을 설명드리기 앞서서...
매실 꽃을 보신 적 있나요?
제가 매실꽃을 너무 좋아하거든요.
흰 색의 잎은 다섯개인데 벚꽃처럼 생기기도 했구요.
군에서 근무할 때 사무실 앞에 매실나무가 있었는데
봄이 되면 피는 꽃이 참 아름다웠었던 기억이 있어요.
매실꽃이 지고 5월쯤 되면 매실 알맹이가 달리고
6월 초가되면 알맹이가 알차게 달리게 되죠.
그거 따다가 술 담궈서 사단장님과 회식때 먹기도 했었는데 ^^:;
매실즙에는 구연산 성분이 풍부한데요 이는 피로회복에 좋아요
또한 성장기 아이들과 노인들 뼈에 좋으며
골다공증 예방에도 도움이 되는 칼슘도 풍부하구요.
피부미용 뿐만 아니라 체내 필수 영양소인
각종 비타민이 풍부하죠.
장운동을 돕는 식이섬유도 풍부하며
피루브산 이라는 성분은 간의 해독을 도와
숙취해소에 좋다고 해요.
또한 세균을 죽이는 카테킨산 성분도 함유되어 있어요!
독성 물질을 분해하는 피크린산 성분이 있어
배탈이 심할 때 먹으면 효과가 좋답니다.
매실즙 효능
✔ 소화불량 개선
매실의 신맛은 소화액 분비를 활성화시켜주기 때문에
복통이 있을 때 먹어주면 진정이되는 효과가 있어요.
또한 피크린산 성분은 식중독과 같은 배탈 에도 도움이 됩니다
✔ 피로회복 도움
매실에 풍부한 구연산 성분은 체내 젖산을 분해하고
체외로 배출하는 역할을 하며 체내 쌓이는 것을 예방하는데
이는 피로 회복에 도움이 됩니다.
많은 근력 운동 이후 매실즙을 한포 먹어주면 좋겠네요.
✔ 해독 효과
매실즙에는 카테킨산 성분이 풍부한데 이 성분은 세균을 죽이는 효과를 가지며,
피루브산 성분은 해독효과를 가져요
특히 간 건강에 효과가 있죠.
술을 먹은 뒤 해독하여 숙취해소에도 효과적이고
그외에도 체내 독성물질을 해독하는데 효험이 있답니다!
✔ 감기 증상 개선 및 예방
기관지가 약할 때 매식즙을 먹게 되면 기관지 염증이 완화되면서
감기 증상도 예방할 수 있는데
따듯하게 데워 마시는 매실즙은 기침도 줄여주며, 열을 내려준답니다.
통증이 있을 때는 매실즙을 조금 먹어주면 기관지 통증도 줄어들죠.
✔ 뼈 건강 도움
칼슘이 풍부한 매실즙은 임산부에게도 좋다고 하는데요
풍부한 칼슘이 빈혈 예방에도 도움이 되고,골다고공증 같이 뼈가 약해진 노인과,
뼈가 자라고 있는 아이들에게도 도움이 된답니다.
매실즙 부작용
매실의 부작용은
덜 익은 매실을 이용하지 않는것입니다.
완숙되지 않은 매실은 씨앗에 독 성분이 있는데 (시안산)
이는 탈수 증상과 함께 설사를 유발할 수 있어요.
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