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즙하! 즈블리 여러분 안냥하세요~
홍삼에 이어 오늘은 도라지입니다! 인삼이나 더덕 같은 것과 모습이 비슷한 도라지! 통상 도라지만 즙으로 해 먹진 않죠. 보통 다른 채소나 과일을 함께 섞어서 즙으로 내는데요. 오늘 제가 소개드릴 내용은 혼합된 즙이 아닌 도라지만 들어간 도라지즙에 대해서 얘기해보고자 해요. 도라지만 즙으로 해서 먹어도 충분히 좋거든요! 물론 배랑 함께 즙을 내어 먹으면 더 좋죠! 그럴 경우 서로 부족한 부분은 채워주고 좋은 성분과 영양소는 더 극대화되기 때문이에요. 특히 기관지에 좋기 때문에 환절기에 많이들 찾는 즙이기도 합니다. 기관지 외에도 폐 건강이나, 혈액순환, 면역력 증진 등에도 좋아요. 그럼 우리 몸에 도라지가 얼마나 어떻게 왜 좋은지 같이 알아보자고요~!
▶ 도라지즙 성분
길경이라고 불리는 도라지는 예부터 한의학 등의 동양의학에서 많이 사용되어온 식물입니다. 기관지에 좋다고 잘 알려져 있죠. 특히 도라지 껍질에 좋은 약 성분이 많아 약리 효과를 높이기 위해서 도라지를 통째로 씻어 즙을 내어 먹기도 하지요. 이런 도라지에는 가장 대표적인 성분인 사포닌이라는 성분이 있는데요. 어제 말씀드린 홍삼에도 많이 함유되어있는 성분이죠.(대게 땅에서 나고 나무뿌리 같이 생긴 식물들에는 사포닌 성분이 많이 함유되어 있는 것 같아요.) 사포닌 성분은 항산화 작용을 하며 면역력 증가에 도움을 주고, 감기 예방 및 기관지 질환 개선에 효능이 있죠. 그리고 도라지를 잘라보면 끈적끈적한데 이 성분이 바로 이눌린이라는 성분입니다. 이는 식이섬유로 혈당을 개선해주고 소화기능을 개선시켜 장내 건강에도 도움을 주지요. 이외에도 나쁜 콜레스테롤을 줄이고, 항바이러스, 항당뇨 등의 효험을 가집니다. 도라지는 히스타민 작용을(모세혈관을 확장시킴) 억제시켜주는 기능을 하기도 하는데요. 이로 알레르기 증상을 완화시켜주는데 도움을 주기도 합니다.
▶ 도라지즙 효능
1. 기관지 건강
도라지즙은 기관지 점막을 강화시키고 기관지 질환을 유발하는 세균을 억제하는 효과가 있어 비염, 폐렴, 천식, 만서 익 관지염에 탁월한 효과를 가지고 있다. 특히, 미세먼지로부터 호흡기를 보호하는 역할을 할 수 있다.
2. 진통, 소염
도라지즙은 위액 분비를 억제하기도 하고 목의 통증이나 염증을 완화시켜서 목이 쉬었을 때나 부었을 때 좋다. 또한 여드름이나 아토피와 같은 피부 질환에도 효과적이다.
3. 당뇨
도라지즙에 다량 함유된 사포닌 성분과 이눌린 성분은 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있어 당뇨 예방이나 당뇨 환자들에게 좋다고 알려져 있으며 면역력 증진에도 도움이 된다.
4. 혈액 순환
도라지즙은 피를 맑게 해 주고 혈액 순환을 촉진시켜서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 효과가 있다. 이로 인해 심혈관 질환이나 성인병 예방에 도움을 준다.
5. 해열작용
면역력이 약한 노약자들은 체온이 상승하는 경우가 있으나 도라지즙을 섭취하면 면역력을 보강하여 해열 작용 및 체력을 회복할 수 있다.
(출처 - 심심할 때 읽는 28가지 즙의 효능)
▶ 도라지즙 부작용
도라지즙도 약력이 강한데요. 그렇다 보니 많이 먹게 되면 부작용이 발생할 수 있어요. 소화기능이 민감하거나 예민하신 분들은 도라지즙을 과다 복용할 시 소화기능이 저하되실 수 도 있고요,구토와 어지럼증을 유발할 수 있습니다. 도라지는 쿠마린이라는 독성이 있다고 알려져 있어서 장기간, 과섭취를 권하지 않고 있지만 이는 실제와 무관하다는 연구결과도 있습니다. 그리고 마른기침 시 도라지즙을 섭취하면 증상이 악화될 수 있으니 주의하시길 바랍니다. 도라지는 따뜻한 음식이기 때문에 몸이 찬 분들에게 좋으며, 몸에 열이 많은 분들은 부작용이 있을 수 있으니 적정량을 지켜주세요!
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