항암에 좋은 음식! 진저롤 성분이 풍부한 생강즙의 효능과 부작용

안녕하세요. 즙남 찐쿤입니다.

날씨가 급 쌀쌀~해졌어요. 여러분도 가을이 성큼 다가오고 있음을 느끼셨나요?? 이젠 밤에 에어컨 안켜두 될 정도ㅎㅎ..! 덥다고 맨날 켰었는데 말이죠~ 오늘은 생강즙에대해서 알아볼거에요. 알싸하니 고유의 향과 맛이 있는 생강! 저는 사실 생각을 싫어한답니다. 미나리와 같이 그 특유의 맛에서 매력을 못느끼고 있어요 ㅎㅎ.. 겨울에 생강차 먹으면 달달하니 좋은데 이상하게 생강은 ㅠㅠ.. 초밥먹을 때도 생강은 빼고 먹지요 ㅎㅎ.. 우리 음식에도 정말 ~ 많이 사용되는 생강! 8월부터 11월이 제철이라 지금이 딱! 제철인데 생강 드시고 있나요 ㅎㅎ?? 뭐 딱히 챙겨먹는다기 보다는 음식의 속 재료나 부가적인 재료로 사용이 되어 알게 모르게 섭취하고 있는게 생강이 아닌가 싶어요 ㅎㅎ.. 특유의 알싸한 매운맛과 강렬한 향을 가진 생강! 생강즙의 효능과 부작용에 대해서 알아볼거에요! 어디에 어떻게 얼마나 좋은지 함께 알아볼까요?

[㈜평창농업법인] 생강진액(120mlX50팩)

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#생강즙성분

알싸한 맛과 매운맛을 가진 생강은 진저롤과 쇼가올이라는 성분을 가지고 있는데 이는 매운맛을 담당하기도 하죠. 혈액순환을 돕고 수족냉증을 개선하는 등의 효능이 있으며, 생강의 시트랄, 진저베린, 리나로올, 세르퀴테르 등의 정유성분이 생강 특유의 향을 담당하죠. 이외에 단백질과 칼슘, 칼륨, 비타민등이 함유되어 있습니다. 또한 생강은 칼로리가 적어 다이어트에도 효과적이죠! 이런 생강의 성분과 효능 덕분에 예부터 약재로도 많이 사용되어 왔는데요. 특히 영국에서는 전염병 예방의 목적으로 음식에 생강을 사용했는데요. 그래서인지 지금까지도 영국은 생강을 많이 소비하는 국가 중 하나죠. 우리나라에서도 생강을 많이 사용하죠. 특히 김장철!!

#생강즙효능

1. 여성질환 예방

생강즙은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 여성에게 좋은 것으로 알려져 있죠. 여성의 경우 몸이 차가우면 각종 질환이 쉽게 발생할 수 있는데, 생강즙을 꾸준히 섭취하면 이를 예방할 수 있죠.

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2. 소화능력 향상

생강즙에 함유된 진저롤 성분은 소화 운동능력을 향상 시키는데 탁월한 효과가 있어요! 평소 음식 섭취 시 소화가 잘 안되고 속이 더부룩함을 느끼는 증상을 완하시키는데 도움을 주지요.

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3. 천식 완화

생강즙은 목 감기에도 좋으며 이러한 효능은 천식 증상을 완화시키는데도 좋은 효과가 있어요! 하지만 열을 동반한 감기에는 부작용이 있을 수 있으니 섭취 할 때 주의가 필요하겠습니다!

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4. 항암 효과

생강즙에는 풍부하게 함유된 진저롤 성분과 쇼가올 성분이 몸에서 활성산소가 생성되는 것을 막아줘요. 이를 통해 활성산소가 몸을 노화시키는 것을 막아주며 암을 예방하는 효과 또한 가지고 있죠!

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5. 관절염 완화

우리몸에서 발생하는 면역체계를 진정시키는 효과를 가진 생강은 류머티스 관절염도 완화시키는데 큰 작용을 합니다. 생강에는 항산화제가 풍부하게 함유되어있는데 이는 면역체계의 균형을 유지시켜주고 염증을 완화 시켜주는 효과도 있답니다.

(출처- 심심할 때 읽는 28가지 즙의 효능)

#생강즙 부작용

생강은 더운 기운을 가진 음식이에요. 몸을 따듯하게 만들어주죠. 과한 운동을 하고 난 뒤, 또는 고열 감기로 인한 증상 등이 발생했을 때는 생각즙 섭취를 고민하셔야 겠습니다. 몸에 열이 많은 경우 열을 가라않히지 못할 수 있는데 이는 심각할 경우 피부 내 세포 및 장기의 손상까지도 일어날 수 있어요. 열이 날 때는 따듯한 음식보다는 차가운 음식으로 열을 내리는 것이 중요하겠죠? 따라서 생강을 섭취할 때 열이 있다면 꼭 주의하셔야 하겠습니다. 또한 생강은 위액 분비를 촉진시켜 위 점막을 자극하는데 적당량의 섭취라면 괜찮겠지만 많은양을 섭취하게 될 경우 속쓰림, 복통 등의 증상이 동반될 수 있으니 섭취 시 위가 약하신 분들은 주의해주셔야겠습니다. 이외 혈관 확장의 기능이 있어 위궤양, 십이지장궤양과 같은 출혈성 질환을 가지고 있다면 섭취시 유의해주세요. 마지막으로 알러지가 있거나 혈압이 높으신 분들은 전문의와 상담 후 섭취하시길 바랍니다. 물론! 적정량을 섭취한다면 문제가 되지 않겠죠. 과한 섭취는 오히려 몸에 독이 될 수 있다는 점 잊지 말아주세요! 알고 먹으면 더 건강하게 음용할 수 있답니다.

[㈜평창농업법인] 생강진액(120mlX50팩)

 

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